Finca Paru

Quince hectáreas distribuidas en tres fincas con certificación orgánica, realizada por Food Safety, donde se cultivan tomates, membrillos, duraznos, ciruelas, damascos, oliva, aromáticas y huerta en general. Desde hace ya un par de años, no solo la tierra, sino que también la planta elaboradora, donde se producen mermeladas y conservas, también tiene su certificación orgánica y libre de gluten. Es de destacar aquí el sabor de los productos terminados, donde la mano de la Chef Bárbara Zapata y sus propias recetas, da un toque de distinción a las delicatesen que se elaboran en Finca Paru. En el caso de los dulces, almibarados y mermeladas, desde 2024 Finca Paru, decidió apartarse del endulzado con azúcar de caña para pasar a hacerlo con jugo de uva orgánico, enarbolando de esta manera la bandera “Pura Fruta” para sus delicias dulces!!!