MALBEC BLANC DE NOIR Apenas un roce con las bayas le dió el carácter fresco y delicado que caracteriza a este blanco distinto.
Viñedo: Variedad: 100% Malbec – Cosecha: 2021 – Viñedo: Primera Zona, Maipú, Mendoza – Altitud: 700 m.s.n.m – Suelo: Franco Arenoso – Riego: por goteo -Tipo de Cosecha: Manual en bins – Rendimiento del Viñedo: 75 qq/ha – Fermentación alcohólica y maloláctica en tanques de acero inoxidable.
Alcohol: 13,50 %vol
Importante: las unidades por pack son 6
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Historia
Somos una bodega familiar orgánica nacida en el año 2008 con la implantación de 7 ha. de viñedos. En 2018 cumplimos el sueño de elaborar el vino en nuestra propia bodega.
Apostando por el cuidado del medio ambiente, y más aún del recurso hídrico disponible en la provincia de Mendoza, en marzo de 2021 realizamos un cambio radical en nuestro sistema de riego pasando de ser superficial por surcos a un riego por goteo, diseñado exclusivamente para aprovechar al máximo este recurso y así evitar infiltraciones. Asumimos un gran compromiso por compartir y aprender juntos todos los días.
Región de Cuyo
La región de Cuyo, en el centro-oeste de Argentina, abarca las provincias de Mendoza, San Juan y San Luis. Esta región es conocida por su clima seco y semidesértico, ideal para la producción orgánica y, en particular, la vitivinicultura.
Mendoza lidera la producción de vinos orgánicos en el país, destacándose por sus cepas de Malbec y otras variedades.
San Juan también contribuye significativamente con cultivos de olivos, uvas y hortalizas, aumentando sus exportaciones de productos orgánicos a mercados como Estados Unidos y Europa. La combinación de su geografía única y un fuerte compromiso con prácticas sostenibles convierte a Cuyo en una región clave para la agricultura orgánica en Argentina
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